板栗烧鸡的做法,板栗烧鸡怎么做?

作者: 17know 分类: 发布时间: 2019-01-05
  板栗烧鸡的做法,板栗烧鸡怎么做?
 
  食材:
 
  带骨鸡腿肉500g,栗子15-20个
 
  姜片,葱段少许
 
  步骤:
 
  1.栗子去壳和外衣--生栗子上划个小口,然后放水里烧1分钟,在焖5分钟。乘热剥皮,这样就比较容易剥了。
 
  2.鸡切块,用姜片,料酒,少许盐抓一下,放30分钟。
 
  3.锅里倒少许油,先倒入鸡块,翻炒到变色(如图2),加入栗子继续翻炒个几分钟。
 
  4.加葱段,姜片,生抽3勺子,老抽勺,砂糖2勺,料酒2勺,水小半碗,转小火焖45分钟,汁水收干即可。

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